5月4日，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局召集餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣等三家大型網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)廣州分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人，召開(kāi)網(wǎng)絡(luò)訂餐問(wèn)題整改情況通報(bào)會(huì)，督促落實(shí)整改措施。市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)對(duì)無(wú)證餐飲單位徹底清理下線，重懲“放水”平臺(tái)。

　　約談三大平臺(tái)，查2334家店

　　廣州市食藥監(jiān)局在全市開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，于3月23日集中約談餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣三家大型網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)廣州分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人。專項(xiàng)行動(dòng)期間，共檢查實(shí)體經(jīng)營(yíng)店2334家次，立案查處15宗，抽檢食品20批次，責(zé)令整改195家次，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)和勸導(dǎo)辦證112家次。

　　訂餐平臺(tái)商戶入網(wǎng)仍存漏洞

　　廣州市食藥監(jiān)局透露，在近期檢查中，仍發(fā)現(xiàn)一些無(wú)證餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在“餓了么”“美團(tuán)”等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上提供餐飲服務(wù)情況，相關(guān)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)在商戶入網(wǎng)把關(guān)等方面仍存在漏洞。集中約談后，三大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)已入網(wǎng)商戶重新審核，新入網(wǎng)商戶加強(qiáng)入網(wǎng)把關(guān)，并從商戶信息公示、平臺(tái)優(yōu)化和暢通投訴舉報(bào)渠道等方面進(jìn)行整改。其中“餓了么”已累計(jì)下線廣州違規(guī)餐廳357家，美團(tuán)外賣下線廣州違規(guī)餐廳百余家，處理的商戶包括無(wú)證照、證照不全、假證套證等問(wèn)題。

　　定期進(jìn)行線下檢查

　　在5月4日的通報(bào)會(huì)上，廣州市食藥監(jiān)局要求三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)要按照食品安全法等法律法規(guī)的要求，繼續(xù)對(duì)無(wú)證餐飲單位徹底清理下線，并針對(duì)存在的問(wèn)題提出三點(diǎn)整改要求：

　　一是必須嚴(yán)格遵守《食品安全法》等法律法規(guī)要求進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，嚴(yán)格審查入網(wǎng)餐飲單位提交的相關(guān)資質(zhì)證明，禁止無(wú)證照、借用、冒用證照、超范圍經(jīng)營(yíng)的餐飲單位入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)。

　　二是要求優(yōu)化服務(wù)平臺(tái)軟件，盡快實(shí)現(xiàn)在平臺(tái)上展示商家營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、商家信譽(yù)度公示等信息，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。

　　三是要加強(qiáng)平臺(tái)自身管理，對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的餐飲單位要按照相關(guān)法規(guī)要求認(rèn)真審核，并督促入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)單位依法經(jīng)營(yíng);定期對(duì)在線商家進(jìn)行資格審查，保證商家證照信息齊全并定期進(jìn)行線下檢查，出現(xiàn)問(wèn)題立即整改，確保整改工作到位。

　　平臺(tái)“放水”將被重懲

　　廣州市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將從以下幾方面加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者的監(jiān)管力度：

　　一是監(jiān)督平臺(tái)按要求嚴(yán)把審核關(guān)，依法承擔(dān)起審核義務(wù)，杜絕無(wú)證網(wǎng)絡(luò)訂餐提供者入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)；二是對(duì)于疏于監(jiān)管，為謀利益放任非法營(yíng)業(yè)商家進(jìn)駐的第三方平臺(tái)提供者，將依法加大懲處力度；三是對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為依法查處并向社會(huì)公示，使平臺(tái)和經(jīng)營(yíng)者付出經(jīng)濟(jì)和信用缺失的雙重代價(jià)；四是針對(duì)網(wǎng)絡(luò)新型業(yè)態(tài)的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)適應(yīng)大數(shù)據(jù)時(shí)代的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)專業(yè)技術(shù)軟件系統(tǒng)，提高網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)效率，盤活大數(shù)據(jù)，發(fā)揮大數(shù)據(jù)的監(jiān)管作用，提高網(wǎng)絡(luò)食品監(jiān)測(cè)的專業(yè)技術(shù)水平。

　　三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)表示，將按照食品藥品監(jiān)管部門要求，加強(qiáng)自身管理，優(yōu)化服務(wù)平臺(tái)軟件，嚴(yán)格入網(wǎng)線上線下審查，進(jìn)一步加強(qiáng)入網(wǎng)把關(guān)，杜絕無(wú)證商戶入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)，有效維護(hù)廣大市民群眾“舌尖上的安全”。