2017-02-28
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做餐飲真的賺錢(qián)嗎？
問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的人越來(lái)越多，大家都在迷茫中，經(jīng)過(guò)2016年風(fēng)暴般的洗禮，一大批的飯店倒下去了，又有一大批的飯店開(kāi)了起來(lái)。目前街上很多地方都很冷清，前幾日回到以前公司的大廈，一樓大半的店鋪沒(méi)開(kāi)門(mén)。
雖然看到眼里的餐飲生意是如此的慘淡，但，……
2017-01-27
- 錦城公司祝各位雞年前程似錦,事業(yè)蒸蒸日上……
2017-01-18
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日本全國(guó)生活衛(wèi)生同業(yè)組合中央會(huì)等5個(gè)團(tuán)體參加了集會(huì)。“小規(guī)模的店將被迫關(guān)門(mén)”、“多樣性是餐飲業(yè)的魅力。日本應(yīng)該帶頭完善吸煙和禁煙場(chǎng)所的分離”等意見(jiàn)層出不窮，集會(huì)通過(guò)了決議書(shū)要求政府對(duì)餐飲業(yè)自主性舉措給予理解。
出席集會(huì)的自民黨前……
2017-01-18
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1月16日，北京市十四屆人大五次會(huì)議舉行主題為“建設(shè)和諧宜居之都”的新聞發(fā)布會(huì)，市農(nóng)工委、交通委、商務(wù)委、衛(wèi)計(jì)委、食藥局等部門(mén)主要負(fù)責(zé)人到場(chǎng)并回答記者提問(wèn)。圖為北京市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)叢駱駱回答記者提問(wèn)（圖片來(lái)源：tuku.qianlong.com）。千龍網(wǎng)記者梁……
2017-01-18
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還有十多天就是雞年春節(jié)，隨著春運(yùn)返鄉(xiāng)人員的增多，多個(gè)服務(wù)性行業(yè)都迎來(lái)了用工壓力。記者走訪發(fā)現(xiàn)，餐飲、物流等日常的服務(wù)行業(yè)均通過(guò)不同措施應(yīng)對(duì)短期的“用工荒”，確保平穩(wěn)度過(guò)“春節(jié)模式”。據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，在這些行業(yè)，超過(guò)三成的員工選擇留在廣州過(guò)……
2017-01-18
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去年11月，創(chuàng)始人張?zhí)m打贏了名譽(yù)糾紛案的官司，原來(lái)當(dāng)年，俏江南與鼎暉并不曾簽署什么“對(duì)賭協(xié)議”，張?zhí)m本人更不是所謂的凈身出戶(hù)，“只是創(chuàng)業(yè)25年，想歇歇。”興許是歇夠了，新年方過(guò)，張?zhí)m及她的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)又向當(dāng)年的收購(gòu)方CVC打起了索要商標(biāo)的官司。
……
2016-12-20
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別老說(shuō)新餐飲是來(lái)?yè)v亂的，這些“野蠻人”不按套路出牌，攪亂一池春水不假，現(xiàn)在很多新餐飲現(xiàn)在活得不好也不假，但這只能說(shuō)明他們作為一個(gè)餐飲新人，還有很多要學(xué)習(xí)的地方，卻無(wú)法掩蓋他們對(duì)這個(gè)行業(yè)的推動(dòng)，即使他們最后滿(mǎn)盤(pán)皆輸，他們?nèi)允沁@輪餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)最重要的助燃劑……
2016-12-20
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臺(tái)上講理論，臺(tái)下論江湖。
一位干了15年的老餐飲說(shuō)，做餐飲就是“搞人”，你要深諳人性，也要懂江湖規(guī)則。
一位從IT業(yè)“降維”過(guò)來(lái)的跨界者說(shuō)，別再提什么互聯(lián)網(wǎng)思維了，一不小心江湖野路子就能給你搞死。
臺(tái)前一團(tuán)和氣的背后，可能埋……
2016-12-20
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太原市的一些自助餐廳，餐前收取每位顧客二三十元不等或者每桌100元的“節(jié)約保證金”，如不發(fā)生浪費(fèi)，餐廳如數(shù)退還。實(shí)際操作中，如果食客不是浪費(fèi)過(guò)于嚴(yán)重，保證金一般也都如數(shù)退還。面對(duì)“節(jié)約保證金”，眾說(shuō)紛紜：商家認(rèn)為，此舉可以大大減少食物浪費(fèi);律師認(rèn)……
2016-12-20
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12月18日晚，梁先生一家在龍華新區(qū)明治街道的名為游記飯店的餐廳包房吃飯。吃飯期間，兩歲的孩子踉踉蹌蹌地到房?jī)?nèi)的沙發(fā)玩耍。突然，梁先生的妻子看到孩子一個(gè)勁地在咳嗽，才意識(shí)到可能誤食了，“小孩喉嚨被卡主，胸前有吐出來(lái)的谷殼。大孩子說(shuō)‘弟弟在地上撿了東西吃&……
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